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Cocina creativa
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    Sección 1, Precios a la derecha

    Entrantes

    Los precios de esta carta no incluyen el 10% IVA.
    JAMÓN IBÉRICO D.O. GUIJUELO
    Cortado A Cuchillo
    28,00€
    PULPO ASADO
    Con "Papas Arrugás" Y Mahonesa Ligera De Mojo Y Guisante Germinado
    24,00€
    CROQUETAS DE JAMÓN Y HONGOS
    23,00€
    RULOS CROCANTES DE STEAK TARTARE YODADO, VEGETALES DE COSTA
    1º Premio Nacional 2019, Mejor Tapa
    27,00€
    NUESTRO STEAK TARTARE DE SOLOMILLO
    Preparado Al Momento
    26,00€
    LÁMINAS DE BACALAO
    Olivas Negras Y Agua De Tomate, Espuma De Anchoas Ahumadas. 1º Premio Nacional 2009, Mejor Plato De Bacalao
    27,00€
    GAMBA ROJA DE PALAMÓS,
    A La Brasa
    25,00€
    EL FOIE,
    En Lascas A Modo Carpaccio En Contrastes Dulces De Manzana Y Txakoli Tinto
    22,00€
    CREMOSO DE TOMATE,
    Estragón, Queso De Pastor Y Sardina Ahumada
    25,00€
    ARROZ MELOSO
    Con Fondo De Crustáceos Y Zamburiñas, Toque De Alma De Caviar
    23,00€
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    Sección 2, Precios a la derecha

    Pescados

    LUBINA AL HORNO
    Con Limón
    32,00€
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    Sección 3, Precios a la derecha

    Carnes

    SOLOMILLO IBÉRICO
    19,00€
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