Restaurante Ikaro

Restaurante fusión
Avenida Portugal 3, Logroño
Teléfono 941 571 614
Cerrado
Hoy:
de 13:45 a 15:15 y de 21:00 a 22:15
  • Horario del resto de dias
  • Secciones de la carta
    Sección 1, Sin Precios

    Menú ikaro

    Servido a mesa completa. Opción de maridaje de 75 € y 50 €.
    El menú estará disponible de 13:45 a 15:00 y de 21:00 a 22:00.
    Ongi Etorri
    Chipirones en su tinta
    Chuleta de vaca a la brasa
    ​Recorriendo las regiones de Ecuador 
    Costa: Ceviche de camarón
    Amazonía: Yuca, neapia y pescado ahumado
    Sierra: Hornado del mercado de Iñaquito
    Legumbres de La Rioja 
    Caparrones con sus sacramentos
    Garbanzos, callos y morros
    Pochas con codorniz
    Plato 15 de 30, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
    Espárrago en texturas
    Crema de pesto con Idiazabal, helado de espárrago y gazpachuelo de bacón
    Zanahoria encocada
    Puré de zanahoria encocado, gordito de maní, gel de coco y lima
    ​Coliflor marinada y a la brasa
    Su cuscús cítrico y mantequilla tostada
    Alcachofa confitada
    Crema de foie y PX, huevas de trucha, pato confitado y el crujiente de piel
    Locro de papas 
    Aguacate, torrezno  y queso de los Cameros
    Lubina Aquanaria a la sal
    Caldo de mote pata, mojo de hierbas y terrina de col y pata de cerdo
    Cordero en tres pases
    Ventresca a baja temperatura y pastel de yuca 
    Chuletilla al sarmiento
    Lecherilla y embuchado 
    Sorbete de albahaca y limón
    Sopa de manzana, apio y jengibre, yogurt de cabra y anacardos
    Choclo con queso
    Cremoso de maíz dulce y de queso y helado de maíz tostado
    105 € (10% IVA INCLUIDO)
    Los menús estarán sujetos a cambios de acuerdo al producto disponible en el mercado,
    siempre bajo los estándares de calidad que nos caracterizan.
    Servido a mesa completa. Opción de maridaje de 75 € y 50 €.
    El menú estará disponible de 13:45 a 15:15 y de 21:00 a 22:15.
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    Sección 1, Sin Precios

    Menú descubrir

    Ongi Etorri
    Chipirones en su tinta
    Talo de txistorra a la sidra
    Chuleta de vaca a la brasa
    Costa: Ceviche de camarón 
    Sierra: Hornado del mercado de Iñaquito
    Legumbres de La Rioja 
    Caparrones con sus sacramentos
    Garbanzos, callos y morros
    ​Coliflor marinada y a la brasa
    Su cuscús cítrico y mantequilla tostada
    Alcachofa confitada
    Crema de foie y PX, huevas de trucha, pato confitado y el crujiente de piel
    Locro de papas
    Aguacate, torrezno  y queso de los Cameros
    Lubina Aquanaria a la sal
    Caldo de mote pata, mojo de hierbas y terrina de col y pata de cerdo
    Plato 15 de 21, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
    Pichón asado
    Su jugo, cebada perlada guisada y mini mazorcas asadas
    Sorbete de albahaca y limón 
    Sopa de manzana, apio y jengibre, yogurt de cabra y anacardos
    Nueces de Pedroso en texturas
    Helado de intxausalsa, praliné de nuez, idiazábal ahumado y nueces fritas​
    Homenaje al cacao ecuatoriano
    90 € (10% IVA INCLUIDO)
    Los menús estarán sujetos a cambios de acuerdo al producto disponible en el mercado,
    siempre bajo los estándares de calidad que nos caracterizan.
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    Sección 1, Sin Precios

    Menú corto

    5 aperitivos, 3 salados y 1 postre Homenaje al cacao ecuatoriano
    50€ (10% IVA INCLUIDO)
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    Sección 1, Sin Precios

    Entrantes

    Zanahoria encocada
    Puré de zanahoria encocado, gordito de maní, gel de coco y lima
    26,00€
    Espárragos en texturas
    Crema de pesto con Idiazabal, helado de espárrago y gazpachuelo de bacón
    27,00€
    Coliflor marinada y a la brasa
    Su cuscús cítrico y mantequilla tostada
    26,00€
    Locro de papas
    Aguacate, torrezno y queso de los Cameros
    27,00€
    Alcachofas confitadas
    Crema de foie y PX, huevas de trucha, pato confitado y crujiente de su piel
    28,00€
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    Sección 1, Sin Precios

    Segundos

    Lubina Aquanaria a la sal
    Caldo de mote pata, mojo de hierbas y terrina de col y pata de cerdo
    30,00€
    Kokotxas de merluza
    Al pil pil
    28,00€
    Pichón asado
    Su jugo, cebada perlada guisada y mini mazorcas asadas
    30,00€
    Cordero en tres pases
    30,00€
    Ventresca a baja temperatura y pastel de yuca
    Chuletilla al sarmiento
    Lecherilla y embuchado
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    Sección 1, Sin Precios

    Postres

    Sorbete de albahaca y limón
    Sopa de manzana, apio y jengibre, yogurt de cabra y anacardos
    10,00€
    Choclo con queso
    Cremoso de maíz dulce y de queso y helado de maíz tostado
    10,00€
    Coulant de pistacho
    Su helado y crumble
    10,00€
    Nueces de Pedroso en texturas
    Helado de intxausalsa, praliné de nuez idiazabal ahumado y nueces fritas
    10,00€
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