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Más informaciónRestaurante St James Canalejas
Restaurante
Calle De Alcalá 12 Planta -1, Madrid
Teléfono 913 438 940
Cerrado
Hoy:
de 12:00 a 1:00
Secciones de la carta
Sección 1, Precios a la derecha
Entrantes
Huevos estrellados con langosta al ajillo, láminas de patatas fritas y aceite de trufa
37,00€
Aguacate a la brasa con langostinos al ajillo y tomates caramelizados
24,50€
Jamón ibérico cortado a cuchillo, pan de cristal, aceite de oliva y tomate natural
29,50€
Colitas de cigalas en gabardina con alioli de fino la Ina
24,00€
Plato 5 de 17, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Tartar de atún tratado como steak, con alga wakame
29,50€
Salpicón de langostinos y pulpo St.James
26,00€
Pata de pulpo a la brasa con puré de boniato y ajada
28,00€
Lomo de anchoa del cantábrico en salazón, tosta y picadillo (ud)
4,90€
Sashimi de salmón ahumado con salsa de trufa y ponzu
24,00€
Burrata fresca de Puglia, pomodori secchi y carpaccio de tomate
19,50€
Nuestro gazpacho andaluz en dos tiempos, con ceviche de langostinos y su guarnición
19,00€
Croquetas del chef: boletus y trufa, cigalas al ajillo y jamón ibérico
18,00€
Bogavante azul en ensalada
35,00€
Bocaditos crujientes de rabo de toro y huevo de codorniz
19,00€
Plato 15 de 17, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Chipironcitos a la andaluza
22,00€
Ensaladilla rusa del chef con picos andaluces
22,00€
Parrillada de chipirones y pulpo con cebolla caramelizada al vino tinto
26,00€
Sección 1, Sin Precios
Mariscos
Gamba Blanca cocida en agua de mar o plancha 100gr
18,00€
Cigala de tronco abierta, a la sal o a la parrilla 100gr
21,50€
Langosta plancha 100gr
21,50€
Berberechos a la sartén
11,50€
Coquinas a la sartén 100gr
11,50€
Almejas de la Ría, salsa marinera o sartén
13,00€
Ostra Spéciale de Claires graten con huevas de salmón Ud
7,50€
Ostras Spéciale de Claires sobre hielo Ud
7,50€
Sección 1, Sin Precios
Pescados
Lenguado a la parrilla
38,50€
Rape de ración a la parrilla con adobo sencillo
29,50€
Rodaballo al grill (recomendado para dos personas)
64,00€
Lubina a la sal de roca (recomendado para dos personas)
57,50€
Bacalao con bilbaina de tomate fresco
26,00€
Nuestros pescados crudos en escabeche ó salazón han sido previamente congelados durante 24 horas a -20ºC
volver a la lista de secciones de la cartaSección 1, Sin Precios
Carnes
Smash burguer de vaca madurada con provolone, rúcula, mahonesa de tomates secos y guanciale ahumado
26,00€
Chuletón de vaca madurada 30-40 días de maduración (pieza de 500 gr )
55,00€
T-Bone de ternera a la parrilla (pieza de 1 kg)
80,00€
Sección 1, Sin Precios
Guarniciones
Puré de patata ratte a la mantequilla
5,90€
Pimientos del piquillo caramelizados con orégano y salvia
5,90€
Patatas fritas
5,90€
Verduras a la plancha
5,90€
Sección 1, Sin Precios
Salsas
Alioli tradicional
3,00€
Salsa Bearnesa
3,00€
Salsa picante
3,00€
Sección 1, Sin Precios
Arroces St.James (Mínimo dos personas) (Precio por persona)
Arroz a banda St. James, acompañado de mariscad
38,00€
Arroz a banda clásico, acompañado de cazuela de guiso de pescado y patata
24,50€
Paella de marisco con sepia, gambas, langostinos, cigala, almeja fina gallega y mejillones
29,00€
Paella mixta con pollo, cigala, verdura, mejillón y sepia
28,50€
Plato 5 de 18, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Paella con langosta
48,50€
Paella tradicional valenciana con pollo, conejo, garrofón, judías verdes y caracoles (50 minutos)
26,50€
Arroz alicantino con pollo, sepia, langostino, mejillón, costillar, verduras y garbanzos
26,50€
Arroz del señoret con sepia, mejillón, magro, pollo, verduras y gambas
24,50€
Arroz con chipirones y ajetes tiernos
24,50€
Arroz negro con sepia
24,50€
Arroz con pollo y verduras
25,50€
Arroz de la huerta con verduras de temporada
26,00€
Arroz con alcachofas y langostinos (arroz de temporada)
26,50€
Paella con bogavante azul, seco o caldoso
35,00€
Plato 15 de 18, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Arroz con carabinero, seco o caldoso
38,00€
Arroz caldoso marinero con langostinos, almeja, mejillón y pescado
27,00€
Arroz caldoso del chef con almejas y gambas, ligeramente picante
27,00€
Arroz meloso con hongos boletus y foie
33,00€
Sección 1, Sin Precios
Fideua (Mínimo dos personas) (Precio por persona)
Fideua de mariscos Ciudad Gandía , con gambas, mejillones, sepia y cigala
29,00€
Fideua de la huerta con verduras de temporada
26,00€
Fideua con bogavante azul
34,50€
Fideua negra con sepia
24,50€
Rape (almejas, sepia y gambas) con base de arroz
39,50€
Chuletón de vaca madurada con base de arroz
36,00€
Lubina (almejas, sepia y gambas) con base de arroz
36,00€
Rodaballo (almejas, sepia y gambas) con base de arroz
39,50€
Sección 1, Sin Precios
Arroces 2.0 (Mínimo dos personas) (Precio por persona)
Tarta fina de manzana con helado de vainilla (15 minutos)
9,50€
Tarta de queso semilíquida con infusión fría de té y frutos rojos
9,00€
Pastel de chocolate (sin gluten) con corazón de caramelo y helado de vainilla
9,50€
Torrija de brioche tostado en mantequilla salada con baileys casero y cacao
9,50€
Nuestro tiramisú
9,50€
Lemon pie St.James con sorbete de fruta de la pasión
9,50€
Panacotta de lima-limón con mojito de frutas naturales (sin alcohol)
9,00€
Sorbete de limón o fruta de la pasión
8,50€
Mapa de Google Maps