La Vaca Argentina Ibiza

Restaurante Argentino
Calle de Miquel Caietà Soler 7, Eivissa
Teléfono: 971 138 465
Cerrado
Hoy:
de 13:30 a 18:00 y de 19:30 a 23:30
  • Horario del resto de dias
  • Secciones de la carta
    Sección 1, Precios a la derecha

    Ensaladas & verduras

    Ensalada de lechugas vivas y tomate rosado con nuestro aliño
    12,5
    Burrata de puglia con tomates secos y pane carasau
    13,5
    Puerros asados a la brasa con demiglace
    7
    Ensalada templada de tomate asado al carbón y scamorza ahumada
    13,5
    Pimientos asados al carbón con ventresca de atún
    12,5
    Aguacate a la parrilla con ensalada capresse templada
    13
    Ensalada Cesar con pollo parrilla
    12,5
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    Sección 1, Sin Precios

    Entrantes para compartir

    Tabla de jamón 100% bellota
    22
    Alcachofas confitadas con alioli de ajo negro y nuestro chimichurri
    13,5
    Mini steak tartar con huevo de codorniz, 1 Unidad
    4,9
    Tataki de Wagyu con pimientos de padrón
    21,5
    Huevos camperos con jamón de Bellota y patatas rústicas
    14
    Croquetas de jamón ibérico
    11,5
    Empanada criolla
    4,9
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    Sección 1, Sin Precios

    Entradas de la parrilla

    Parrillada de vegetales con escamas de sal y Aove
    11,5
    Provolone a la parrilla con aroma de orégano siciliano
    10,5
    Pulpo a la parrilla con puré de patata rustico
    26
    Chorizo criollo
    4,9
    Morcilla argentina
    3,9
    Mollejas de ternera
    15,2
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    Sección 1, Sin Precios

    Pastas artesanas

    Espaguetttis nero di sepia con gambones, ajitos y guindilla
    13,2
    Gnocchi al pesto con parmesano
    13,5
    Pan y aperitivo pp
    2,9
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    Sección 1, Sin Precios

    Carnes

    Ojo de Bife Lomo Alto corte argentino : Poco o Punto
    27,50€ 300 gramos y 46,50€ 500 gramos
    Bife De Chorizo Lomo Bajo corte argentino : Poco o Punto
    22,70€ 300 gramos y 38,50€ 500 gramos
    Solomillo a la pimienta verde o cabrales : Poco o Punto
    24,50€ 200 gramos
    Medallones de solomillo parrilla de vaca 4 o 6 años 2 pax : Poco o Punto
    46,50€ 400 gramos
    Entraña : Punto o Hecho
    21,50€ 300 gramos
    Asado de Tira : Punto o Hecho
    21,50€ 300 gramos
    Solomillo Simmental con su costilla y tuétano asado
    26
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    Sección 1, Sin Precios

    Carnes maduradas 45 días Vaca Vieja

    Lomo Bajo 300 gramos
    23,5
    Lomo Bajo Fileteado 500 gramos
    39,5
    Entrecôte de vaca madurada, champiñones a la crema y mojo verde
    25,5
    Chuletón 1kg. acompañado de pimientos de piquillo - 2 pax
    55
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    Sección 1, Sin Precios

    Otras especialidades

    Pollo de grano deshuesado al chimichurri
    15,5
    Hamburguesa especial a la parrilla 200 gramos. Recomendada por nuestro maestro parrillero
    13
    Milanesa de lomo con huevo escalfado y trufa rallada
    19,5
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    Sección 1, Sin Precios

    Pescados

    Salmón noruego a la parrilla con verduras y su aliño
    19,9
    Lubina a la parrilla con compota de tomate al tomillo
    23
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    Sección 1, Sin Precios

    Guarniciones

    Pimientos rojos asados a la brasa
    7,2
    Champiñones a la crema
    5,9
    Boniato asado
    5,9
    Puré de patata revolconas
    5,9
    Patatas fritas especiadas
    5,5
    Patatas a cuchillo fritas
    5,5
    Patatas asadas al carbón
    5,5
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