Beata Pasta, Princesa

Restaurante italiano
Calle de la Princesa 11, Madrid
Teléfono: 609 187 205
Cerrado
Hoy:
de 13:00 a 16:30 y de 20:00 a 23:00
  • Horario del resto de dias
  • Secciones de la carta
    Sección 1, Precios a la derecha

    Antipasti

    Mortadella Di Bologna
    La verdadera mortadella de Bologna
    5,9
    Croqueta Cacio & Tartufo
    Croquetas de bechamel (3 unidades) con salsa de trufa de los Abruzos, Pecorino Romano, cebollino y lardo rosa di Gombitelli
    7,9
    Pastrami tonnato
    Pastrami ahumado cocinado a baja temperadura con salsa ''tonnata'', flores de alcaparras y salsa verde.
    10,0
    Crunchy Nduja
    Ravioli fritos rellenos de ricotta y Nduja, salsa de yogurt grieco, cebolla de Tropea y un toque de miel.
    10,5
    Burrata Puttanesca
    Burrata de Andria affumicata, pappa al pomodoro San Marzano, aceitunas, alcaparras y pesto de albahaca
    9,5
    La vita è (Straccia) bella
    Stracciatella (corazón de la burrata) de nuestros amigos de Puglia
    6,9
    Omega < 3
    Ensalada de la Huerta de Aranguez, emulsión de vinagreta cítrica, ventresca de atún y estragon.
    12,0
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    Sección 1, Sin Precios

    Pizzeta

    Le nostre pizzette
    Baldoria Pizzetta
    Burrata de Andria, pesto de albahaca, tomate San Marzano, Parmigiano Reggiano 30 meses
    10,0
    Burrata tartufo
    Stacciatella, ricotta trufada, mozaarella y mortadella de Bologna
    11,5
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    Sección 1, Sin Precios

    Pasta fresca

    La pasta fresca se elabora todos los días en nuestro obrador
    Paccheri alla Vittorio
    Paccheri a los très tomates arostizados, mantequilla y Parmigiano Reggiano 24 meses.
    8,9
    Sexy Amatriciana
    Casarecce, con salsa de tomate San Marzano, guanciale, pecorino Romano y un toque de pimienta negra
    13,9
    Pistacho Love
    Mafaldine, pesto de pistacho y albacha, stracciatella Pugliese, pistachos tostados
    11,9
    Real Bolognese
    Fettuccine con ragu a la bolognese cocinado a fuego lento, tomate San Marzano, albahaca y crema de Parmigiano Reggiano
    13,9
    Plato 5 de 11, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
    Raviolo Primavera
    Raviolis rellenos de puerro confitado, salsa de yema, esparragos salteados, guisantes tiernos, tirabequès y jamón crujiente
    14,5
    Call me Mama
    Pappardelle, ragù tradicional Napoletano de ternera y cebolla confitada 8 horas
    14,5
    Por fin, Carbonara
    Spaghetti, yema de huevo, Pecorino Romano, pimienta negra y guanciale
    12,9
    Carbonara tartufada
    Yema de huevo, trufa fresca de Abruzzo, crema de Trufa, Pecorino Romano, pimienta negra y guanciale
    14,9
    Tartufo fest
    Tonnerelli servidos directamente en la rueda de queso Pecorino, trufa de los Abruzzos y Parmigiano Reggiano
    15,9
    Candy Me
    Caramelle de pasta rellenas de burrata, salsa de tomates cherry, crema de Pecorino Romano, tomate confit y albahaca
    13,9
    Gambas y Samba
    Spaghetti, cacio e pepe, pimienta rosa, lime y tartare de gambas rojas y bisque.
    14,9
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    Sección 1, Sin Precios

    Dolci

    Tiramisù Classico
    El clásico, galletas savoiardi, crema de mascarpone, huevo y café
    5,9
    Amalfimisù
    Tiramisù, savoiardi al Limon de Amalfi, mascarpone aromatizado.
    6,5
    Que(so) locura!
    Tarta de queso cremosa, crema de gianduja y avellanas caramelizadas
    6,5
    Cannolo Siciliano
    Ricotta dulce, pistacho de bronte tostados y crema de pistacho
    6,5
    Habibi Cake
    Nuestra tarta Dubai Chocolate rellena de crema de pistacho y pasta kataifi, chocolate fundente y masa quebrada al cacao negro.
    6,9
    Gelato Mon Amour! *
    Helado de Fior di latte artesanal. Elige tu topping favorito.
    4,5
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