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Más informaciónEl Rincón De Vespok
Restaurante
Calle de la Isla de Oza, 16, Madrid
Teléfono 910 880 193
Cerrado
Hoy:
de 12:00 a 0:00
Secciones de la carta
Sección 1, Precios a la derecha
CONSERVAS Y ENCURTIDOS
Boquerones del cantábrico en vinagre
15,0€
Anchoas de Santoña
18,0€
Matrimonio de anchoas y boquerones
[5ud.]
18,0€
Gildas de La Consentida
4,5€
Sección 1, Sin Precios
ENTRANTES
Croquetas de jamón y boletus
3,0€
Croquetas de carabinero del mediterráneo
3,5€
Selección de quesos nacionales
18,0€
Láminas de lomo con su aliño especial de la casa
16,0€
25,0€
Tartar de atún en su nube con aliño asiático y mousse de aguacate
25,0€
Fingers de pollo con salsa de curry
14,0€
Chipirones del atlántico encebollados con ajo, perejíl y chips de ajos tiernos
19,0€
Steak tartar de la casa
25,0€
Colas de langostino tigre al ajillo
18,0€
Queso Camembert al horno con pan de pita y nuestra mermelada
19,0€
Ensaladilla rusa con Txangurro, piparras y tierra de aceituna negra
18,0€
Ensaladilla rusa con ventresca de atún, piparras y tierra de aceituna negra
15,0€
Sección 1, Sin Precios
A LA BRASA
Chistorra de Arbizú
8,0€
Butifarra fresca de Lérida
10,0€
Chorizo criollo argentino
8,0€
Sección 1, Sin Precios
DE LA HUERTA A LA MESA
Ensalada César clásica con pollo de corral y lascas de parmesano
16,0€
Tomate rosa con tapenade y ventresca
15,0€
Burrata de Puglia clásica, tomateS cherrys confitados, aceto de Módena y pesto de la casa
19,0€
Flores de alcachofa confitadas en cama de romesco, crujiente de jamón y queso parmesano
17,0€
Trigueros con hummus libanés y chips de verdura
15,0€
Sección 1, Sin Precios
CUCHARA
Fabada asturiana con su compango y piparra vasca
15,0€
Crema de calabaza con leche de coco, sus propias pipas tostadas y croutones sazonados
12,0€
Verdinas con almejas de carril y txangurro
18,0€
Lentejas estofadas con foie y morcilla de Burgos
18,0€
Sección 1, Sin Precios
ARROCES Y PASTAS
Arroz seco de sepia y gambones con alioli casero
20,0€
Risotto de puntalette con jabalí y setas de temporada
21,0€
Canelón Vespok de carrillera al Oporto
18,0€
Carbonara originale con crujiente de guanciale y lluvia de pecorino romano
22,0€
Pasta del chef
16,0€
Sección 1, Sin Precios
DEL MAR A LA MESA
Merluza en salsa verde con guisantes en vaina y crujiente de coral negro
28,0€
Lomo de bacalao negro con gambones y nuestra salsa de curry y coco
26,0€
Salmón a baja temperatura con cítricos, eneldo y verduras al wok
25,0€
Rape a la donostiarra
60,0€
Rodaballo a la brasa con bilbaína
70,0€
Sección 1, Sin Precios
CARNES CON MUCHA CHICHA
Cuarto trasero de pollo de corral a baja temperatura con su jugo, cajún tomillo y limón
20,0€
Secreto ibérico a la brasa con cebollitas glaseadas con tomillo
28,0€
Solomillo de vaca con foie micuit de la casa
29,0€
Hamburguesa de vaca madurada con salsa kimchi
17,0€
Sección 1, Sin Precios
ACOMPAÑAMIENTOS
Boniato asado con mantequilla ahumada
5,0€
Patatas baby salteadas con ajo y perejíl
5,0€
Pimientos de padrón al punto de sal
7,0€
Patatas fritas
4,0€
Ensalada verde
4,0€
Verduras salteadas al wok
6,0€
Sección 1, Sin Precios
POSTRES
Tarta cremosa de queso
10,0€
Tiramisú clásico italiano
8,0€
Brownie cremoso de chocolate con nueces y helado de vainilla
8,0€
Tarta fina de manzana con helado de yogourt
10,0€
Tarta Árabe
8,0€
Helados artesanales
7,0€
Fruta de temporada
5,0€
Mapa de Google Maps